山药做法小甜点

山药是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质。它的口感软糯，味道甘甜，非常适合制作小甜点。下面介绍几款山药做法小甜点。

山药蒸蛋糕

材料：山药200克、鸡蛋2个、面粉50克、白糖60克、牛奶50毫升。

步骤：

1. 将山药去皮切成小块，在搅拌机中打成泥。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀。
3. 加入牛奶和面粉，继续搅拌至没有颗粒。
4. 将山药泥倒入碗中，再次搅拌均匀。
5. 将混合好的面糊倒入模具中，放入蒸锅中蒸20分钟即可。

山药芝士球

材料：山药200克、芝士粉50克、鸡蛋1个、面包屑适量。

步骤：

1. 将山药去皮切成小块，在搅拌机中打成泥。
2. 将芝士粉和鸡蛋加入山药泥中，搅拌均匀。
3. 将混合好的面糊制成小球状，裹上面包屑。
4. 在平底锅中倒入油，烧至七成热。
5. 将山药芝士球放入锅中煎至金黄色即可。

山药红豆汤

材料：山药200克、红豆100克、冰糖适量。

步骤：

1. 将山药去皮切成小块，红豆洗净后浸泡2小时以上。
2. 将山药和红豆放入锅中，加水煮沸后转小火煮30分钟左右，直到红豆变软。
3. 加入适量的冰糖调味即可食用。如果喜欢口感细腻的可以用搅拌机将汤打成泥。

以上三款山药小甜点，制作简单，营养丰富。无论是做为下午茶还是做为甜品，都是不错的选择。

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